今朝も冷え込みました。お布団から出るのが大変な季節ですが、生徒の皆さんは今日も元気そうで素晴らしいですね。

本日の授業の様子を掲載します。

皆さんしっかり集中している様子です。

こんな掲示もありました👀

冬休みまであと少しですが、気を緩めずに頑張っていきましょう💪

６校時目は、１年１組が調理実習を行いました。

今回は出汁を取る実習です。かつおと昆布の合わせ出汁を作っていきました。

取った出汁に塩味を足して、水溶き片栗粉と溶き卵を入れてかきたま汁を作りました。

私もいただきましたが、ふわっと香るカツオの香りととろみのあるかきたまがおいしくて、つるっと飲んでしまいました😋

片付けもばっちり！ピカピカです✨

出汁は様々な料理に使うことができるので、今回の方法をしっかり覚えておくと、料理の腕がワンランク上がりそうですね。

ぜひ活用してみてください！